May 16th, 2020

мю

я здесь

Со мной всё в порядке, я жива и даже не болела ничем таким. Просто я дико устала, к тому же забодалась с подготовкой в печать книги "#Панталоныфракжилет", когда одновременно горят дедлайны по переводам. Не обещаю, что буду писать много в ближайшее время.
Картинка достижений для бодрости. Освоила выпечку хлеба в самоизоляции.

bread

Решительно не понимаю, что делают с ржано-пшеничным хлебом на хлебозаводах, почему он получается противным - я замесила свой на такой же воде и растительном масле, никаких дополнительных фокусов. Притом я никогда не верила в магическую силу "домашности" и в том, что всякая кустарщина автоматически лучше заводского производства (навидалась я этой "домашней кухни", от некоторых адептов коей хотелось побыстрее сбежать в пиццерию). Но факт остаётся фактом - хлеб получился вкусный. И без всяких гаджетов, в обычной духовке. Пекла уже два раза.
Ах да, в чём? Это была форма для чего-то типа пудинга, такой крохотный, но глубокий противень, не помню, в каких целях его купила мама - пользовались им редко. Но оказалось, что в нём отлично выпекается стандартная буханка хлеба.